Кастрюля кастрюле — рознь. Казалось бы, какая разница, в чём варить борщ или тушить мясо? Однако современная посуда с качественным покрытием может сильно отличаться от своих аналогов. Когда еда не пригорает, поверхность не царапается, а сами кастрюли ещё и радуют глаз, готовить становится в разы приятнее! И проще, что важно. Если помимо функциональности вы цените и дизайн, то стоит обратить внимание на утварь премиум-класса. Например, на набор WMF FUSIONTEC. Мы выяснили, в чём преимущества этой посуды, и расскажем о них подробно прямо сейчас.
Посуда WMF подходит для любой плиты и любой кухни
Посуда WMF FUSIONTEC представлена в разных дизайнах. Например, набор в чёрном цвете с особой крышкой выглядит весьма брутально! Ну а к нам на тест приехал набор в более нежном розовом цвете — тоже очень красивый.
Набор Fusiontec Rose Quartz состоит из четырёх предметов: трёх кастрюль разного размера и ковша. Две кастрюли диаметром 20 см, но разной высоты. В более высокой удобно, например, варить суп, а в более низкой — готовить жаркое, как в сотейнике. Большая кастрюля диаметром 24 см подойдёт, если надо приготовить обед на всю семью и гостей в придачу. А ковшик диаметром 16 см пригодится, чтобы варить кашу по утрам или кипятить молоко.
В комплект также входят четыре стеклянные крышки, через которые можно наблюдать за процессом приготовления. Благодаря этому необязательно открывать крышку, чтобы не выпускать драгоценное тепло.
Все кастрюли и ковш подходят для индукционной, газовой, электрической, керамической и галогенной плит. Поэтому можно не переживать, если у вас сначала была газовая варочная панель, а потом вы решили поменять её на индукционную, для которой необходима особая посуда. Но самое приятное, что предметы можно даже ставить в духовку! Ручки устойчивы к нагреванию, поэтому они не обожгут вам руки и не расплавятся в духовом шкафу. Поэтому от специальных форм для запекания можно отказаться и использовать вместо них, например, низкую кастрюлю. Удобно!
Этот набор — универсальный не только по функционалу. Благодаря современному дизайну кастрюли также подойдут к любому интерьеру. Особенно красиво они будут смотреться на кухне в скандинавском стиле или же в стиле прованс.
Посуду производят в Германии. Все предметы устойчивы к коррозии и царапинам, равномерно нагреваются и долгое время сохраняют тепло.
Отличный результат с современными материалами
Материал посуды WMF объединил в себе несколько качеств, характерных для разных материалов: равномерный нагрев алюминия, теплоёмкость чугуна, устойчивость к коррозии и кислотам нержавеющей стали, скорость нагрева меди, устойчивость к царапинам керамики.
У многих во время готовки блюдо часто пригорает в центре посуды, а по краям может вообще остаться сырым. Приходится постоянно следить за нагревом и помешивать продукты — от плиты не отойдёшь. С набором Fusiontec Rose Quartz не придётся переживать о том, что пища пригорит. Кастрюли прогреваются равномерно, поэтому, если вы будете тушить мясо или овощи даже в самой большой кастрюле, еда получит одинаковое количество тепла по всему объёму. Ну и не забываем про особое гладкое покрытие, которое позволяет готовить с минимальным количеством масла. Причём можно использовать даже металлические ложки и лопатки для перемешивания — они не повредят посуде.
Высокая теплопроводность не только облегчает, но и ускоряет готовку. Именно поэтому набор подходит для быстрой обжарки. А чтобы вскипятить воду для супа или другого блюда, тоже не потребуется много времени.
На старой посуде со временем появляются царапины, даже если пользовались ею вроде бы аккуратно. Когда мы случайно стукнули об угол стола кастрюлю из набора Fusiontec, аж сердце закололо! Но инфаркт пришлось отложить, так как на посуде не оказалось никаких повреждений. Особое защитное покрытие делает утварь устойчивой к сколам и царапинам, именно поэтому она всегда будет выглядеть как новая. И мы проверили это, хотя в планы такой тест-драйв и не входил.
За посудой FUSIONTEC легко ухаживать
После приготовления необходимо вымыть кастрюли WMF FUSIONTEC горячей водой. Остатки пищи легко и быстро отойдут, так как поверхность посуды гладкая. После этого просто насухо вытрите утварь перед хранением.
Уход за посудой можно облегчить, если мыть её в посудомоечной машинке. Да, это можно делать! Просто поместите кастрюли в короб и запустите подходящую программу. После окончания цикла полоскания тоже насухо вытрите кухонную посуду перед хранением.
Кастрюли устойчивы к коррозии, поэтому не нужно переживать, если они долго будет находиться во влажной среде.
Впечатления
Набор посуды WMF FUSIONTEC — это действительно посуда премиум-качества. Она выглядит дорого, а когда начинаешь ею пользоваться, то понимаешь, почему она столько стоит. Готовить в ней на удивление приятно и просто. Даже если вы новичок на кухне.
Ну и ещё раз пройдёмся по основным преимуществам. Набор универсальный — он подходит для любых типов плит. Предметы в наборе разного размера, к каждому прилагается стеклянная крышка. За посудой легко ухаживать, так как к ней ничего не пригорает. Необходимо просто вымыть кастрюли горячей водой или поместить в посудомоечную машину, а затем насухо протереть их. Производитель даёт гарантию на набор посуды на 30 лет.
